Ich esse oft Ramen. Sehr oft… Auch wenn ich mich noch lange nicht zu den Experten zähle (ich kann die 1000 unterschiedlichen Arten immer noch nicht auseinander halten), möchte ich euch in diesem Post zumindest einige Anhaltspunkte liefern, wie ihr Ramen in Japan auswählt und bestellt. Während viele Ramen-Läden Ticketautomaten mit Bildchen haben, gibt es…
Nihon basics: Verbeugen Jeder weiß es, in Japan heißt es verbeugen! Heute möchte ich euch kurz vorstellen wie man sich richtig verbeugt, da gefühlt alle Ausländer, die im japanischen Fernsehen auftauchen, es falsch machen… Dabei möchte ich gar nicht tief in die Materie gehen mit: bei diesem Anlass eine 45 Grad Verbeugung, bei jenem Anlass…
Wenn es in Japan nach der Regenzeit so richtig heiß und sonnig ist, verkriecht man sich am liebsten zu Hause unter der kühlenden Klimaanlage. Manchmal jedoch, ist man leider gezwungen das Haus zu verlassen. Neben dem für Nordeuropäer seltsam anmutenden Zwiebellook gegen unangenehme Schweißflecke, ist der Sommerwind eins der Dinge, die einen dann retten. Doch…
Das Tokyoter Müllentsorgungssystem strotzt nur so vor Regeln. Wie, wo und wann welcher Müll entsorgt wird gleicht einem Ratespiel, bei dem man nicht gewinnen kann.. Ist man einmal durch sein lokales System durchgestiegen und zieht um, steht man gleich wieder einem komplett anderen gegenüber. Zum Beispiel wird im Bezirk, in dem ich arbeite, Plastik nicht…
Hat zwar jetzt nichts mit Benimmregeln zu tun, kann man aber trotzdem in diese Kategorie einordnen… Und nein! Hier wird es nicht um Alkohol gehen! (Dafür haltet an Schildern vor Restaurants nach 飲み放題 Ausschau.) Am praktischsten, da fast an jeder Ecke, sind natürlich die berühmt-berüchtigten Getränkeautomaten. Auf der Ginza gibt es übrigens keine soweit ich…
Grad bei „YOUは何しに日本へ“, einer beliebten Fernsehsendung, ein Junge, der versucht Miso-Suppe aus den üblichen Schüsseln mit einem normalen Löffel zu essen. Das sah für mich so urkomisch aus, dass ich mal ein bisschen drüber schreiben muss. Also.. Miso-Suppe isst man mit Stäbchen! Ja! Wirklich! Aber wohl nicht so wie manche jetzt denken ^_- Natürlich führt…
Dieser Beitrag basiert auf meinem kürzlichen Re-post von meinem Neujahr 2012/2013. Ich möchte kurz auf die Dinge zu sprechen kommen, die damals fehlten. Silvester-Soba 年越し蕎麦 (Toshikoshi Soba): traditionell werden an Silvester Soba gegessen. Soba sind gräuliche Buchweizennudeln, die sich vor allem kalt im Sommer ungemeiner Beliebtheit erfreuen. Es gibt unterschiedliche Geschichten, warum man Soba isst..…
Die nackte Wahrheit! Viele träumen, in Japan zu wohnen ohne jemals dort gewesen zu sein. In ihren Vorstellungen ist Japan ein wundervoller Ort: überall Anime und Manga, süße Mädchen in Kostümen, Sushi, Tempel und Kultur. Träumt bitte weiter! In einem Urlaub kann man Japan genau so erleben. Aber wenn man hier wohnt, wird man auch…
Ich möchte eine kleine neue Reihe ins Leben rufen, nachdem ich denke, dass vielleicht doch nicht alle die Basisregeln für das Leben in Japan kennen. Auslöser war, das ist jetzt etwas fies, aber Pech, meine neue Praktikantin. In den Bewerbungsmails schrieb sie, sie hätte großes Interesse an japanischer Kultur und Natur und sie lerne auch…