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Schweinefleisch mit Austernsauce

Dieses Rezept ist sau-einfach und lecker, deshalb teile ich es mal hier… Ca. 300g hauchdünnes Schweinefleisch 2 dünne Stangen Lauch etwas Butter 1 El Austernsauce 1 El Kochsake Salz & Pfeffer Reis kochen. Schweinefleisch klein Schneiden. Lauch schräg in dünne Scheiben schneiden. Butter in der Pfanne zerlassen, Schwein und Lauch dazu, 3min anbraten. Austernsauce, Sake…

Kid’s café Sanbiki no kobuta

Einige der Frauen von unserer „Weg mit Geb“ – Initiative haben inzwischen Nachwuchs bekommen. Wenn wir uns also in der Stadt treffen wollen, fallen normale Cafés, nicht zuletzt wegen Chibi Mamo-chan, schon mal weg. Für das letzte Treffen habe ich also ein Kid’s Café herausgesucht: das Sanbiki no kobuta, was übersetzt „die drei kleinen Schweinchen“…

Neujahr in Japan

Ganz gegen meine Traditionen, habe ich dieses Jahr keine Beiträge für diese Zeit vorbereitet.. Das tut mir leid! Aber lässt sich nicht ändern.. Deshalb hier mal ein Re-post von meinem allerersten Neujahr in Japan 2012/2013, das sehr gut zeigt, was man traditionell so macht. Nur Soba an Sylvester und Kohaku hatte ich damals ausgelassen.. Vielleicht…